一年多前到過香港JW萬豪酒店，品嚐過當時開業不久、位於池畔的Fish Bar，泳池另一邊正在圍板進行工程。想不到事隔一年多，獲酒店邀請到池畔酒廊品嚐新推出的小食和雞尾酒，當時圍板的地方，現在已經是個佈置舒適、氣氛悠閒的酒吧了。
池畔酒廊的日與夜
池畔酒廊的日與夜
多送上一張靚角度的官方圖片
池畔酒廊的迴廊以柚木為主設計，放滿寬大的長椅，多約幾個朋友就可自成一角聊天暢飲。
池畔酒廊的食物由Fish Bar供應，順理成章都是海鮮小食，好胃口的不妨點個二人海鮮塔，上次在Fish Bar吃過很豐富的說。而這次來的目的，是品嚐最近推出的海鮮小食與Belvedere Lemon Tea配搭套餐，對於酒精一向只能夠淺嚐的我，聽到是Belvedere伏特加酒，第一個反應就是「會否好kgun？」但原來這是檸檬茶味的伏特加，是專為調製雞尾酒而製造，味道較清新怡人。
用上Belvedere Lemon Tea炮製的特色雞尾酒共有四款，配搭四款海鮮小食，每款雞尾酒單點$95/杯，如果點配指定小食，則可享特價$65。
麵豉檸檬辣湯蒸蜆肉先來，超大隻又肥美的大蜆呢！
麵豉檸檬辣湯蒸蜆肉($190)
配
Lazy Summer
(Belvedere Lemon Tea、椰子水及蘋果汁)
(Belvedere Lemon Tea、椰子水及蘋果汁)
大蜆湯汁味道濃郁，配搭一杯味道清新、帶有椰子及蘋果果味的Cocktail，正好成了對比。
蟹肉龍蝦餅($190)
配
Lemon Tea Mojito
(Belvedere Lemon Tea、青檸、薄荷葉及Fever Tree梳打水)
(Belvedere Lemon Tea、青檸、薄荷葉及Fever Tree梳打水)
炸得香脆的蟹餅非常足料，配搭加有薄荷葉的Mojito正好緩和一下熱氣的感覺，我好喜歡喝Mojito的呢！
蒜香牛油大蝦($190)
配
Half & Half Punch
(Belvedere Lemon Tea、檸檬水及冰茶)
(Belvedere Lemon Tea、檸檬水及冰茶)
非常爽脆的蝦肉，調味比較重手，配搭的Cocktail為檸茶味，有趣。
香脆酥炸魷魚圈($160)
配
Earl Grey Tentini
(Belvedere Lemon Tea、檸檬汁及伯爵茶糖漿)
(Belvedere Lemon Tea、檸檬汁及伯爵茶糖漿)
炸得香脆的魷魚圈，配搭的Cocktail味道就如意大利的Limoncello。
試過四款雞尾酒後，想不到自己會對伏特加產生好感，全因這款檸檬茶味伏特加味道很易入口，飲到落喉嚨才有少許火辣感覺，味道很適合夏天和池畔的環境呢。
以池畔這樣舒適的環境，加上位處金鐘商業區，定必吸引不少上班族來Happy Hour，可以估到Happy Friday應該會幾墟冚，不過周一至四來就更著數，因為逢周一Fish Bar Cocktail半價，周二樽裝啤酒半價，周三杯裝香檳半價，到周四就有DJ打碟搞氣氛，那就有藉口多點光顧了。
池畔酒廊
地點：金鐘金鐘道88號太古廣場香港JW萬豪酒店7樓
電話：2810 8366
備註：Belvedere Lemon Tea調配的雞尾酒供應至7月底
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